동태매운탕.. 장날(남원은 4,9장)에 다량 구입하여 1시간 가량 손질(내장, 비늘 제거)해 분량만큼 나누어 냉동고에 저장해 두면 국거리 걱정 끝.. 동태살는 오공서방, 국물은 도야지와 너콩아씨..얼큰한 국물에 밥을 말아 먹으면 다른 반찬은 필요없는 우리집 효자국.. 재료: 동태, 무우, 양파, 느.. 부뚜막 이야기/도야지 손맛 2012.02.01
